도쿄도민

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• 2017-11-30

"에비소바 이치겐(えびそば 一幻)"는 홋카이도의 삿포로에 본점을 두고 있고, 삿포로 라멘 인기 랭킹 1위인 라멘 가게입니다. 도쿄 신주쿠에도 점포가 있고 신주쿠의 라멘 맛집으로도 아주 유명한 곳입니다. "에비소바"의 뜻은 "에비"는 "새우"를 뜻하고 "소바"는 "면을 뜻하는 소바"입니다. 즉, 새우면!!! 우리나라의 새우탕 컵라면을 좋아하시는 분이시라면 더더욱 강력 추천드리고 싶은 라멘 가게입니다. "에비소바 이치겐(..

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• 2017-11-30

신주쿠에는 맛있는 라멘가게들이 아주 많이 있습니다만, 그중에서도 "야키아고 시오라멘 타카하시(焼きあご塩らー麺 たかはし)" 라는 곳을 소개해드릴까 합니다. "야키아고"의 뜻은 "구운 날치"라는 뜻입니다. "날치"의 육수는 아주 유명한 육수중에서도 하나입니다만, 그 육수로 만든 시오라멘이 일품인 라멘가게 입니다.신주쿠에는 맛있는 라멘가게들이 아주 많이 있습니다만, 그중에서도 "야키아고 시오라멘 타카하시(焼きあ..

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• 2018-03-22

신주쿠에서 츠케면(츠케멘) 맛집이라고 하면 "야스베(やすべえ)"가 유명한데요. 신주쿠에 또 하나의 츠케면 맛집을 찾았습니다. 이세탄 백화점 바로 옆에 있는 "사루스베리(百日紅)" 라는 라면가게입니다. 츠케면..

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• 2018-03-16

일본에 오면 꼭 먹어봐야할 라면인 츠케면. 츠케멘 이라고도 하는데요. 츠케면이란 면과 국물이 따로 나오고 면을 국물에 찍어먹는 스타일의 라면입니다. 츠케면 전문점 중에 "야스베(やすべえ)"을 소개 해드리겠..

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• 2017-02-13

산두화는 홋카이도 아사히카와에 본점이 있는 라면가게이다. 산두화는 국내보다 해외에 점포수가 더 많으며, 그로 인해 해외에서 산두화 라면을 맛본 사람들이 본점에서도 먹고 싶다고 일본을 방문하는 사람들도 있을정도. 홋카이도 아사히카와라고 하면 쇼유라면, 즉, 간장라면이 유명하다. 산두화 라면은 돈코츠 국물에 시오(소금) 혹은 쇼유(간장)을 이용한 라면이 대표적인 라면 중 하다. 나는 시오(소금)라면을 좋아하기 대..

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